Anuncios
U.S. markets open in 2 hours 47 minutes

  • F S&P 500

    5,093.75
    -10.25 (-0.20%)
     

  • F Dow Jones

    38,046.00
    +53.00 (+0.14%)
     

  • F Nasdaq

    17,828.75
    -47.50 (-0.27%)
     

  • E-mini Russell 2000 Index Futur

    1,974.80
    -16.20 (-0.81%)
     

  • Petróleo

    85.20
    -0.21 (-0.25%)
     

  • Oro

    2,385.20
    +2.20 (+0.09%)
     

  • Plata

    28.34
    -0.38 (-1.31%)
     

  • dólar/euro

    1.0627
    +0.0001 (+0.01%)
     

  • Bono a 10 años

    4.6280
    0.0000 (0.00%)
     

  • Volatilidad

    19.49
    +0.26 (+1.35%)
     

  • dólar/libra

    1.2444
    -0.0003 (-0.02%)
     

  • yen/dólar

    154.5890
    +0.3720 (+0.24%)
     

  • Bitcoin USD

    62,326.59
    -4,171.57 (-6.27%)
     

  • CMC Crypto 200

    885.54
    0.00 (0.00%)
     

  • FTSE 100

    7,846.35
    -119.18 (-1.50%)
     

  • Nikkei 225

    38,471.20
    -761.60 (-1.94%)
     

Revelada la lista actualizada de los mejores restaurantes del mundo

  • <p>En el puesto número 15 del The World’s 50 Best aparece el restaurante de Moscú White Rabbit. Creado por el restaurador Boris Zarkov y el chef Vladimir Mukhin, mezcla la cocina tradicional rusa con las nuevas vanguardias gastronómicas. (Foto: Facebook / whiterabbitmoscow). </p>
    1/15

    15. White Rabbit, Moscú (Rusia)

    En el puesto número 15 del The World’s 50 Best aparece el restaurante de Moscú White Rabbit. Creado por el restaurador Boris Zarkov y el chef Vladimir Mukhin, mezcla la cocina tradicional rusa con las nuevas vanguardias gastronómicas. (Foto: Facebook / whiterabbitmoscow).

  • <p>El único restaurante del centro de Europa entre los 15 primeros es el Steirereck de Viena, que cuenta con dos estrellas Michelín. Destaca por su espectacular surtido de tartas. (Foto: Facebook / Steirereck-im-Stadtpark). </p>
    2/15

    14. Steirereck, Viena (Austria)

    El único restaurante del centro de Europa entre los 15 primeros es el Steirereck de Viena, que cuenta con dos estrellas Michelín. Destaca por su espectacular surtido de tartas. (Foto: Facebook / Steirereck-im-Stadtpark).

  • <p>El chef mexicano Enrique Olvera dirije la cocina de este restaurante minimalista que sirve platos típicos mexicanos. (Foto: Facebook / pujolrestaurante). </p>
    3/15

    13. Pujol, Ciudad de México (México)

    El chef mexicano Enrique Olvera dirije la cocina de este restaurante minimalista que sirve platos típicos mexicanos. (Foto: Facebook / pujolrestaurante).

  • <p>El Blue Hill at Stone Barns se encuentra en una granja-escuela a 50 kilómetros de Nueva York y está dirigido por el chef Dan Barber. Destaca por su cocina sencilla y de ingredientes frescos. (Foto: Facebook / RobertAndKathleen). </p>
    4/15

    12. Blue Hill at Stone Barns, Nueva York (Estados Unidos)

    El Blue Hill at Stone Barns se encuentra en una granja-escuela a 50 kilómetros de Nueva York y está dirigido por el chef Dan Barber. Destaca por su cocina sencilla y de ingredientes frescos. (Foto: Facebook / RobertAndKathleen).

  • <p>En el puesto número 11 de The World’s 50 Best está el restaurante Quintonil, dirigido por el chef Jorge Vallejo y especializado en cocina mexicana. (Foto: Facebook / quintonil). </p>
    5/15

    11. Quintonil, Ciudad de México (México)

    En el puesto número 11 de The World’s 50 Best está el restaurante Quintonil, dirigido por el chef Jorge Vallejo y especializado en cocina mexicana. (Foto: Facebook / quintonil).

  • <p>El <em>top ten</em> de la lista lo cierra uno de los tres restaurantes españoles que están entre los 10 primeros. Se trata del Asador Etxebarri, que el año pasado ocupó la sexta posición. Su especialidad es la parrilla y está dirigido por Víctor Arguinzoniz. (Foto: Instagram / @icimaintenant). </p>
    6/15

    10. Asador Etxebarri, Atxondo (España)

    El top ten de la lista lo cierra uno de los tres restaurantes españoles que están entre los 10 primeros. Se trata del Asador Etxebarri, que el año pasado ocupó la sexta posición. Su especialidad es la parrilla y está dirigido por Víctor Arguinzoniz. (Foto: Instagram / @icimaintenant).

  • <p>Otro restaurante vasco, el Mugaritz de Andoni Luis Aduriz ocupa la novena posición del ranking, la misma que tenía en 2017. (Foto: Facebook / mugaritz). </p>
    7/15

    9. Mugaritz, Rentería (España)

    Otro restaurante vasco, el Mugaritz de Andoni Luis Aduriz ocupa la novena posición del ranking, la misma que tenía en 2017. (Foto: Facebook / mugaritz).

  • <p>Tres estrellas Michelín tiene el parisino Arpège, especializado en cocina con vegetales y dirigido por el chef Alain Passard. (Foto: Facebook / restaurant.arpege). </p>
    8/15

    8. Arpège, París (Francia)

    Tres estrellas Michelín tiene el parisino Arpège, especializado en cocina con vegetales y dirigido por el chef Alain Passard. (Foto: Facebook / restaurant.arpege).

  • <p>El restaurante Maido de Misha Tsumura sube una posición con respecto al año pasado y aparece en el puesto 7. Se trata de un establecimiento que mezcla la comida local peruana con la japonesa. (Foto: AFP). </p>
    9/15

    7. Maido, Lima (Perú)

    El restaurante Maido de Misha Tsumura sube una posición con respecto al año pasado y aparece en el puesto 7. Se trata de un establecimiento que mezcla la comida local peruana con la japonesa. (Foto: AFP).

  • <p>Otro restaurante peruano aparece en la sexta posición, el Central de Lima. La casa dirigida por Virgilio Martínez se mantiene como el mejor restaurante de Sudamérica. (Foto: Facebook / CentralRestaurante). </p>
    10/15

    6. Central, Lima (Perú)

    Otro restaurante peruano aparece en la sexta posición, el Central de Lima. La casa dirigida por Virgilio Martínez se mantiene como el mejor restaurante de Sudamérica. (Foto: Facebook / CentralRestaurante).

  • <p>El mejor restaurante de Asia es el Gaggan de Bangkok, dirigido por el cocinero indio Gaggan Anand, uno de los alumnos destacados de Ferran Adrià. (Foto: Facebook / gagganbkk). </p>
    11/15

    5. Gaggan, Bangkok (Tailandia)

    El mejor restaurante de Asia es el Gaggan de Bangkok, dirigido por el cocinero indio Gaggan Anand, uno de los alumnos destacados de Ferran Adrià. (Foto: Facebook / gagganbkk).

  • <p>El Eleven Madison Park de Nueva York fue considerado el mejor restaurante del mundo el año pasado y ahora ha caído a la cuarta posición. (Foto: Instagram / @andreaviscontinewyorkstories). </p>
    12/15

    4. Eleven Madison Park, Nueva York (Estados Unidos)

    El Eleven Madison Park de Nueva York fue considerado el mejor restaurante del mundo el año pasado y ahora ha caído a la cuarta posición. (Foto: Instagram / @andreaviscontinewyorkstories).

  • <p>Mauro Colagreco es el responsable de este local ubicado al lado del mar en la Costa Azul. Cuenta con dos estrellas Michelín y es uno de los mejores exponentes de la gastronomía francesa. (Foto: Instagram / @restaurantmirazur). </p>
    13/15

    3. Mirazur, Mentón (Francia)

    Mauro Colagreco es el responsable de este local ubicado al lado del mar en la Costa Azul. Cuenta con dos estrellas Michelín y es uno de los mejores exponentes de la gastronomía francesa. (Foto: Instagram / @restaurantmirazur).

  • <p>El Celler de Can Roca fue número 1 en 2013 y 2015 y en esta ocasión es el segundo mejor restaurante del mundo. El local a cargo de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca lleva una década en el podio de esta lista. (Foto: Instagram / @tarruellatrenchs_studio). </p>
    14/15

    2. El Celler de Can Roca, Girona (España)

    El Celler de Can Roca fue número 1 en 2013 y 2015 y en esta ocasión es el segundo mejor restaurante del mundo. El local a cargo de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca lleva una década en el podio de esta lista. (Foto: Instagram / @tarruellatrenchs_studio).

  • <p>El mejor restaurante del mundo es el italiano Osteria Francescana, que se encuentra en Módena y que está liderado por el célebre chef Massimo Bottura. Ya fue número 1 de The World’s 50 Best en 2016 y en 2018 vuelve a repetir. (Foto: Facebook / MassimoBotturaOsteriaFrancescana). </p>
    15/15

    1. Osteria Francescana, Módena (Italia)

    El mejor restaurante del mundo es el italiano Osteria Francescana, que se encuentra en Módena y que está liderado por el célebre chef Massimo Bottura. Ya fue número 1 de The World’s 50 Best en 2016 y en 2018 vuelve a repetir. (Foto: Facebook / MassimoBotturaOsteriaFrancescana).

<p>En el puesto número 15 del The World’s 50 Best aparece el restaurante de Moscú White Rabbit. Creado por el restaurador Boris Zarkov y el chef Vladimir Mukhin, mezcla la cocina tradicional rusa con las nuevas vanguardias gastronómicas. (Foto: Facebook / whiterabbitmoscow). </p>
<p>El único restaurante del centro de Europa entre los 15 primeros es el Steirereck de Viena, que cuenta con dos estrellas Michelín. Destaca por su espectacular surtido de tartas. (Foto: Facebook / Steirereck-im-Stadtpark). </p>
<p>El chef mexicano Enrique Olvera dirije la cocina de este restaurante minimalista que sirve platos típicos mexicanos. (Foto: Facebook / pujolrestaurante). </p>
<p>El Blue Hill at Stone Barns se encuentra en una granja-escuela a 50 kilómetros de Nueva York y está dirigido por el chef Dan Barber. Destaca por su cocina sencilla y de ingredientes frescos. (Foto: Facebook / RobertAndKathleen). </p>
<p>En el puesto número 11 de The World’s 50 Best está el restaurante Quintonil, dirigido por el chef Jorge Vallejo y especializado en cocina mexicana. (Foto: Facebook / quintonil). </p>
<p>El <em>top ten</em> de la lista lo cierra uno de los tres restaurantes españoles que están entre los 10 primeros. Se trata del Asador Etxebarri, que el año pasado ocupó la sexta posición. Su especialidad es la parrilla y está dirigido por Víctor Arguinzoniz. (Foto: Instagram / @icimaintenant). </p>
<p>Otro restaurante vasco, el Mugaritz de Andoni Luis Aduriz ocupa la novena posición del ranking, la misma que tenía en 2017. (Foto: Facebook / mugaritz). </p>
<p>Tres estrellas Michelín tiene el parisino Arpège, especializado en cocina con vegetales y dirigido por el chef Alain Passard. (Foto: Facebook / restaurant.arpege). </p>
<p>El restaurante Maido de Misha Tsumura sube una posición con respecto al año pasado y aparece en el puesto 7. Se trata de un establecimiento que mezcla la comida local peruana con la japonesa. (Foto: AFP). </p>
<p>Otro restaurante peruano aparece en la sexta posición, el Central de Lima. La casa dirigida por Virgilio Martínez se mantiene como el mejor restaurante de Sudamérica. (Foto: Facebook / CentralRestaurante). </p>
<p>El mejor restaurante de Asia es el Gaggan de Bangkok, dirigido por el cocinero indio Gaggan Anand, uno de los alumnos destacados de Ferran Adrià. (Foto: Facebook / gagganbkk). </p>
<p>El Eleven Madison Park de Nueva York fue considerado el mejor restaurante del mundo el año pasado y ahora ha caído a la cuarta posición. (Foto: Instagram / @andreaviscontinewyorkstories). </p>
<p>Mauro Colagreco es el responsable de este local ubicado al lado del mar en la Costa Azul. Cuenta con dos estrellas Michelín y es uno de los mejores exponentes de la gastronomía francesa. (Foto: Instagram / @restaurantmirazur). </p>
<p>El Celler de Can Roca fue número 1 en 2013 y 2015 y en esta ocasión es el segundo mejor restaurante del mundo. El local a cargo de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca lleva una década en el podio de esta lista. (Foto: Instagram / @tarruellatrenchs_studio). </p>
<p>El mejor restaurante del mundo es el italiano Osteria Francescana, que se encuentra en Módena y que está liderado por el célebre chef Massimo Bottura. Ya fue número 1 de The World’s 50 Best en 2016 y en 2018 vuelve a repetir. (Foto: Facebook / MassimoBotturaOsteriaFrancescana). </p>
TresB

The World’s 50 Best, los premios que eligen a los 50 mejores restaurantes del mundo, celebró su gala anual este martes, que por primera vez ha tenido lugar en España. Concretamente, ha sido en el Palacio Euskalduna de Bilbao donde se han entregado estos galardones conocidos como los Oscars de la gastronomía. En la ciudad vasca se dieron cita más de un centenar de los chefs más reputados del planeta y una amplia delegación de periodistas.

La lista la elabora cada año la revista británica ‘Restaurant’ y en esta edición de 2018 hay un claro dominio de la cocina hispana. De los 15 primeros del ranking, siete restaurantes pertenecen a países hispanoparlantes. En concreto, hay dos de México, dos de Perú y tres de España, aunque ninguno de ellos ocupa la posición más alta. Este honor ha recaído en la Osteria Francescana del chef Massimo Bottura, que se encuentra en Módena (Italia) y que ya fue elegido el mejor restaurante del mundo en 2016.

En esta galería te presentamos los 15 primeros de The World’s 50 Best, la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

Relacionado: Los platos que nunca piden los trabajadores de los restaurantes