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Cadena de hamburguesas Shake Shack abrirá sucursales en México

restaurante Shake Shack en la ciudad de Nueva York. REUTERS/Carlo Allegri/Files

Nueva York, 16 Oct (Notimex).- La cadena de restaurantes de hamburguesas de Nueva York, Shake Shack, anunció hoy que iniciarán su expansión en América Latina al abrir en 2019 un establecimiento en la Ciudad de México.

En un comunicado, la empresa destacó que la expansión la hará en sociedad con Grupo Toks, una cadena de restaurantes y cafeterías con más de 40 años de presencia en México. Juntos planean abrir 30 restaurantes en este país hasta el 2028.

“No podríamos estar más entusiasmados con el lanzamiento en México”, afirmó Michael Kark, vicepresidente de licencias globales en Shake Shack.

Por su parte, Juan Carlos Alverde Losada, director ejecutivo de Grupo Toks, indicó que tras su introducción en la Ciudad de México el plan es expandir los restaurantes a otras ciudades del país.

El comunicado subrayó que la empresa tiene la intención de trabajar con proveedores y productores locales para crear una hamburguesa única para la comunidad de la Ciudad de México. Además de hamburguesas, la cadena ofrecerá hot-dogs, papas fritas, cerveza, vino y helados.

Una de las hamburguesas más populares de EEUU

Shake Shack es, porsiblemente junto con Five Guys, el máximo exponente de la nueva corriente de hamburgueserías que han surgido en Estados Unidos los últimos años. Con un aspecto y un sabor más "gourmet", se han vuelto una tendencia, ya no solo en Estados Unidos, sino en todo el mundo. Unos nuevos actores en el mercado que empiezan a hacer daño a gigantes como McDonald's.

Las hamburguesas de Shake Shack son consideradas por muchos como una de las mejores que se pueden probar en un restaurante de este tipo en Estados Unidos, junto con las de la ya mencionada Five Guys y la californiana In-N-Out.

Shake Shack también ganó en popularidad porque fue de uno de los restaurantes que Barack Obama visitaba de forma regular cuando era presidente y vivía en la Casa Blanca. De hecho es muy recordado un almuerzo que celebró allí junto a su vicepresidente Joe Biden y trabajadores del sector de la construcción, momento en el que reveló su afición por esta cadena y la razón de haberla elegido para esa cita: “sus grandes hamburguesas y porque pagan a sus trabajadores más de 10 dólares la hora”. 

En esta imagen se puede ver al expresidente de EEUU Barack Obama durante una reunión con trabajadores de la construcción celebrada en un Shake Shack de Washington en mayo de 2014. REUTERS/Kevin Lamarque

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