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Científicas argentinas elaboraron un queso más sustentable con la flor del alcaucil

La ciencia cada vez más trata de dar respuesta a los problemas cotidianos para dar soluciones sustentables. Como este grupo que creó una pintura especial, científicas de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) elaboraron un queso más sustentable con la flor del alcaucil.

Leé la nota completa en Economía Sustentable.