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La botarga de queso Oaxaca que le dio el último adiós al fundador de una cremería en México

·2  min de lectura
Foto: Captura de video Twitter vía @EnMexicoMagico
Foto: Captura de video Twitter vía @EnMexicoMagico

La relación de los mexicanos con la muerte es bastante peculiar y una muestra de ello es el funeral de un hombre de Oaxaca, al que sus seres queridos despidieron con música de banda, baile y hasta una botarga del tradicional queso de esa localidad.

La forma tan especial en la que se realizó el funeral de Carlos Santiago Gómez, mejor conocido como 'Don Carlitos', fundador de La Original Cremería "Los Reyes Etla", que se encuentra en la central de abastos de aquel estado, se ha hecho tendencia en redes sociales sobre todo por la persona disfrazada de queso.

La misma cuenta de Facebook del comercio compartió un video en el que se puede observar el ritual que realizaron. En la grabación se ve cómo varios hombres con uniformes de la cremería cargan el ataúd de 'Don Carlitos' mientras bailan al ritmo de la música de banda, en el sitio también danzan algunas personas que cargan las coronas de flores, la botarga, y unas otros sujetos cargando figuras de calacas. Casi parece un carnaval.

Medios locales informaron que Carlos Santiago murió el 11 de octubre y que el funeral se realizó el 13 de octubre. En las publicaciones sobre su fallecimiento hay varios mensajes en los que se despiden del hombre y mencionan que era un emprendedor muy trabajador.

Como respuesta a esto, en su más reciente publicación escribieron: "la original Cremeria 'Los Reyes Etla' les da el más sincero agradecimiento por todas las muestras de cariño que recibimos por el sensible fallecimiento de nuestro fundador 'Carlos Santiago Gómez', así como también reiteramos nuestro compromiso, honestidad y calidad para nuestra carta de clientes, asegurándoles que trabajaremos arduamente para seguir mejorando cada día el servicio que les ofrecemos. Justo como a 'Don Carlitos' le hubiese gustado".

Sin duda este funeral de Oaxaca es una clara muestra de lo que mencionó Octavio Paz sobre la relación de los mexicanos con la muerte en el capítulo 'Todos Santos, Día de muertos', en el ensayo 'El laberinto de la soledad': "El mexicano, en cambio, la frecuenta, la burla, la acaricia, duerme con ella, la festeja, es uno de sus juguetes favoritos y su amor más permanente. Cierto, en su actitud hay quizá tanto miedo como en la de los otros; más al menos no se esconde ni la esconde; la contempla cara a cara con impaciencia, desdén o ironía".

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