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Lanzan la primera hamburguesa con CBD, el componente principal de la marihuana

La cadena Carl’s Jr dará un atrevido paso este sábado, al lanzar una hamburguesa con marihuana como uno de sus componentes.

La hamburguesa se llamará “Rocky Mountain High: CheeseBurger Delight”, y estará disponible por 4,20 dólares durante la prueba de un día, que se llevará a cabo el 20 de abril en una sola locación de Denver. El restaurante fue elegido como el lugar de prueba en parte porque Colorado legalizó la marihuana recreativa en 2014.

“Rocky Mountain High: Cheeseburger Delight” . Foto: Carl’s Jr. via The Daily Meal

El CheeseBurger Delight consiste en dos piezas de carne de res molida, rematadas con jalapeños en escabeche, queso con pimienta, papas fritas y “salsa de Santa Fe” con CBD, cannabidiol, el principal componente de la marihuana.

CDB es el componente no psicoactivo de la marihuana, lo que significa que comer una hamburguesa con CDB no ocasionará que la persona se sienta drogada.

De acuerdo con Business Insider, Carl’s Jr. ha estado trabajando en la hamburguesa de CBD desde el lanzamiento de su hamburguesa vegana Beyond Meat a principios de enero, según Patty Treviño, vicepresidenta senior de mercadotecnia de marca de Carl’s Jr.

Carl’s Jr. estará monitoreando las ventas y las respuestas de los clientes y las franquicias a su creación con CBD y, si todo va bien, dijo Treviño, la expansión de la prueba sigue siendo una opción, con la posibilidad de que algún día se lance una hamburguesa con infusión de CBD en todo el país.

“Si alguien lo va a hacer, me gustaría que lo hiciera Carl’s Jr.”, dijo Treviño sobre la posibilidad de lanzar un elemento de menú con CBD a nivel nacional.

La vicepresidenta dijo que Carl’s Jr. tenía una ventaja al ser una cadena de la costa oeste, que opera en más estados que han legalizado completamente la marihuana. En total, Carl’s Jr. y Hardee’s, su marca hermana en el sur y el medio oeste, tienen 3.800 ubicaciones en 44 estados e internacionalmente.

Un ingrediente de moda

Con la aprobación del proyecto de ley agrícola del año pasado, el CDB se está convirtiendo en algo común, a pesar de los reportes sobre ingredientes peligrosos y etiquetas engañosas.

La cadena de restaurantes de moda By Chloe ofrece dulces con infusión de CBD, por ejemplo. Un equipo de analistas en el banco de inversión Cowen estimó recientemente que el mercado estadounidense de CBD podría dispararse a $ 16 mil millones para 2025, de aproximadamente 1000 – 2000 millones ahora.

“Si me lo hubieras preguntado cuando estuve en Burger King a mediados de la década del 2000, habría dicho que de ninguna manera”, dijo Treviño. “Pero hoy, esta es una gran tendencia entre los consumidores”.

Carl’s Jr. está adquiriendo su aceite de CBD derivado de cáñamo de Bluebird Botanicals, una compañía de Colorado.

El “Rocky Mountain High: CheeseBurger Delight” se venderá en el Carl’s Jr. en 4050 Colorado Blvd. en Denver a partir de las 6 a.m. del sábado, hasta agotar las existencias.

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