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McDonald’s cambia sus hamburguesas añadiendo más queso derretido y salsa Big Mac

McDonald’s ha lanzado una actualización de su línea de hamburguesas que se aplicará a su Big Mac, McDouble, hamburguesa con queso, hamburguesa doble con queso y la hamburguesa sencilla.

Los cambios incluyen un pan más suave, más queso derretido, agregar cebollas blancas a las hamburguesas para darles un sabor caramelizado y más salsa Big Mac, según anunció la compañía el lunes. La receta actualizada ya se está ofreciendo en la costa oeste en ciudades como Los Ángeles, Seattle, Portland, San Francisco, Sacramento, Phoenix, Las Vegas, Salt Lake City y Denver, entre otras. Los cambios estarán disponibles en todo el país a inicios de 2024.

Las variaciones se introdujeron por primera vez en los mercados internacionales, como Australia, Canadá y Bélgica, donde McDonald’s dijo que la nueva receta recibió “críticas muy favorables”.

“Descubrimos que pequeños cambios... como ajustar la configuración de nuestra parrilla para mejorar el sabor, marcaron una gran diferencia para lograr que nuestras hamburguesas sean más sabrosas que nunca”, dijo un ejecutivo de McDonald’s en el comunicado.

Triple Cheeseburger
Triple Cheeseburger

Los estadounidenses parecen seguir amando los elementos principales del menú de McDonald’s.

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El trimestre pasado, las ventas comparables aumentaron un 10,3 % en Estados Unidos, superando las expectativas del 7,62 %. En una reunión con los inversores, el CEO y presidente Chris Kempczinski dijo que todavía existen muchas oportunidades para aumentar la cuota de mercado con los productos principales del menú, sobre todo a medida que la compañía despliega su estrategia de crecimiento más amplia “Accelerating the Arches 2.0” y aumenta su apuesta por los elementos centrales del menú como las hamburguesas, el pollo y el café.

McDonald’s “sigue aumentando su cuota en la carne de vacuno, a pesar de que ya tiene una presencia muy fuerte en ese sector”, afirmó.

Esta reinversión en sus hamburguesas se produce casi dos años después de que la compañía entrara en la guerra de los sándwiches de pollo, que Kempczinski dijo que está funcionando bien para la cadena mundial de comida rápida. Estamos ganando cuota de mercado, tanto en el pollo como en la carne de vacuno”, confirmó en la reunión.

Las acciones de McDonald’s han subido más del 15 % en comparación con el año pasado. El director de Guggenheim Partners, Gregory Francort, le dijo a Yahoo Finanzas que la compañía tiene una cuota de mercado masiva. “Es una compañía que está ganando 50 mil millones en ventas en una industria valorada en 800 o 900 mil millones”.

Esa reinversión se produce mientras su competidor, Burger King, intenta ganar una parte de esa cuota de mercado, con una importante inversión de 400 millones destinada al plan “Reclaim the Flame” y una apuesta redoblada por el producto principal de su menú, la Whopper.

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Brooke DiPalma