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Producen hongos comestibles con bagazo cervecero y prometen revolucionar el mercado nacional

Los consumidores cada vez más buscan alimentos saludables y sustentables, que generen menos impacto ambiental. Incluso, según esta encuesta, más del 80% de los argentinos dejaría de consumir productos que dañen al medioambiente.

Leé la nota completa en Economía Sustentable.