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Índice de precios de alimentos baja por buenas perspectivas en Brasil

Gérmenes de soja en Ipameri, estado de Goiàs, a unos 300 km de Brasilia, el 12 de noviembre de 2013

Las buenas perspectivas para la producción de azúcar en Brasil arrastraron la mayor caída en 55 meses del índice de los precios de los alimentos elaborado cada mes de la FAO, informó este jueves en Roma la agencia de Naciones Unidas.

El índice de precios de los alimentos cayó en febrero de un 1,0% con respecto a enero y el 14% en relación a su nivel del año anterior, indicó en un comunicado la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

"El descenso de los precios de cereales, carne y especialmente el azúcar, compensaron con creces el incremento en los precios de la leche y del aceite de palma", explicó la entidad.

El índice de precios de los alimentos de la FAO es un dato ponderado en base a los intercambios comerciales de los cinco principales grupos de alimentos básicos en los mercados internacionales: cereales, carne, productos lácteos, aceites vegetales y azúcar.

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Los precios del azúcar alcanzaron un promedio de 207,1 puntos en febrero, un 4,9% menos respecto a enero, la variación más pronunciada de cualquier producto básico, recalcó la FAO.

"La caída reflejó el optimismo sobre las perspectivas de producción en Brasil después de las recientes lluvias, así como el anuncio de la India de que ofrecerá subsidios a las exportaciones para impulsar las ventas de azúcar en el extranjero", subrayaron los expertos de Naciones Unidas.

El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 179,4 puntos en febrero, frente a los 181,2 puntos de enero y los 208,6 puntos de febrero de 2014.

"Este continuo declive refleja la abundancia de suministros, así como la actual debilidad de muchas monedas frente al dólar estadounidense, que parece va a continuar", estimó Michael Griffin, experto de la FAO.

"El primer aspecto a destacar son las perspectivas favorables para la producción de diversos cultivos en 2015", recalcó.

Según los datos de la FAO en febrero bajaron los precios de trigo y azúcar y subieron los de la leche en polvo y aceite de palma.

El índice de precios de los cereales de la FAO registró un promedio de 171,7 puntos en febrero, un 3,2% menos que en enero, con perspectivas de una abundante producción de trigo que explican la mayor parte del descenso.

Los precios del arroz fueron más estables, con un destacado aumento de la cotización del arroz aromático, compensando gran parte de las disminuciones observadas en las otras variedades de arroz, recalcó la entidad especializada.