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El viñedo francés se adapta al calentamiento global

En Languedoc-Rosellón, algunos viticultores iniciaron el período de cosecha a finales de julio. Unos días más tarde, a principios de agosto, otros colocaron las primeras tijeras de podar en Haute-Corse, una o tres semanas antes de lo habitual. Como en los últimos años, la cosecha de 2022 promete volver a ser temprana. La causa: las temperaturas abrasadoras y la sequía histórica del verano.