(TXTR)
- Reuters
A pesar de su enorme producción, la soja sigue siendo un alimento de nicho en Brasil
SAO PAULO, 14 oct (Reuters) - Sao Paulo, el centro gastronómico de Brasil, puede ser más conocido por sus preciados cortes de carne a la parrilla y su abundante sushi, pero algunos restaurantes de lujo están incorporando un nuevo ingrediente estrella: la soja. Esta potencia agrícola es el mayor productor mundial de soja, y envía a China un promedio de más de un millón de toneladas semanales.
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