Cuidado con estas marcas de café en el supermercado: por qué son de baja calidad

Cuando se trata de saborear un buen café, son muchas cosas las que entran en juego: la calidad, el metodo de preparación y los ingredientes que se pueden sumar, entre muchas cosas.

Un tema fundamental es la frescura. El café debe prepararse y consumirse el mismo día para garantizar que su sabor sea óptimo. También es esencial la pureza ya que si bien muchas personas disfrutan de adiciones como la leche, la crema y los endulzantes, estos ingredientes pueden eclipsar el verdadero sabor del café.

Otro punto a destacar es la proporción: hay que asegurarse de tener la cantidad correcta de café molido en relación con el agua para obtener una bebida equilibrada. Y finalmente, pero no menos importante, es no reutilizar nunca el café molido en una cafetera.

En este contexto de rescatar el mejor sabor y disfrutar de una taza de buen café puro, es que un instagramer especialista en esta bebida dio algunos consejos para tener en cuenta.

Tips para comprar el mejor café molido en el supermercado

"Si comprás café molido en el súper, esta info es para vos", comienza diciendo Nacho Cafetero en su cuenta de Instagram, y agrega: "Empezamos por el café de Coto, Carrefour y Día. ¿Por qué los agrupo? porque son el mismo café. Los fabrica la empresa Cinco Hispanos. Es café molido torrado, es decir que tienen azúcar agregada. El packaging es precario y es lógico porque no hay nada que proteger al ser de baja calidad".

"La Virginia tiene tres molidos, Torrado equilibrado y Puro Aroma son torrados. La Virginia Expreso es tostado sin azúcar y es el punico café de supermercado con molienda fina. Hice mediciones de molienda y confirmo que es apta para cafetera express hogareño, italiana y hasta funcionaría en cápsulas recargables", relata el instagramer.

"Muy loco: La Virginia no tiene un café con tueste natural para cafetera de filtro pero sí La Morenita, que es la misma empresa. Tenés que buscar el que dice Colombia, los otros dos son también torrados", relata.

Continúa hablando de Bonafide, y se refiere a dos paquetes: "Sensaciones Intenso y Suave. Ambos son torrados y no compraría ninguno", advierte.

"Nescafé Gold tiene tres: intenso, equilibrado y suave, se diferencian en nivel de tueste; son tostados sin azúcar", cuenta el influencer. Luego se refere a Starbucks, que tiene cinco, con diferente nivel de tueste. "Son interesantes el Veranda y el Verona. La molienda es medio para filtro", afirma.

"Café Martínez vi dos: el 1932 suave, que es sin azúcar, y el intenso que es torrado, y tiene un packaging polémico ya que siendo torrado en una parte se hacen eco de sus excepcionales cualidades", asegura.

"Cabrales tiene siete cafés. Cabrales Prestige es el paso a un mejor café. Los mejores del súper son, para mí, Cabrales Perú y Colombia. Evitar La planta de café que es torrado.