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“Pedimos empatía”: Confederaciones Rurales Argentinas alertó sobre la crisis de la lechería

El sector de la lechería en alerta por la emergencia climática
El sector de la lechería en alerta por la emergencia climática - Créditos: @CRA

Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) alertó sobre la histórica crisis climática que viene castigando al sector de la lechería en estas últimas tres campañas. Según explicaron en un estudio que encabezaron con cuatro confederadas, este escenario ha dejado a la actividad sin las reservas que quedaban de la campaña 22/23 y que va a impactar hacia adelante.

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“En la actual, la crisis continúa profundizándose y no sabemos cuándo terminará”, mencionaron en un comunicado donde, además, afirmaron que mientras la producción de leche en el mundo estuvo de “fiesta”, al productor lechero local sólo lo invitaron a los “velorios”.

Le pedimos a las autoridades que declaren a los tambos en desastre agropecuario para poder aplicar los pocos recursos que obtengamos a la alimentación de nuestros animales, sin vernos obligados a malvenderlos al magro precio de la necesidad”, afirmaron.

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Las cuatro confederadas vinculadas con la producción lechera son la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe, (Carsfe), la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap), la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) y la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez).

Los tamberos atraviesan un momento crítico por la sequía
Los tamberos atraviesan un momento crítico por la sequía - Créditos: @CRA

“Que los Estados nacionales y provinciales no nos sigan sacando si quieren que los tambos sobrevivan hasta que la situación se revierta. A la industria que nos compra la leche y a quien financiamos con la entrega diaria de nuestra materia prima, le pedimos empatía, ya que sin productores no habrá lácteos que ofrecer. Y son miles los tambos que están en riesgo de desaparecer”, destacaron.

Para salir fortalecidos mediante una coordinación comercial mejor de la que teníamos previamente: a grandes problemas, grandes soluciones. Convocamos también a todos los demás integrantes de la cadena láctea a mostrar empatía con el productor que hoy necesita especial sostén para seguir ordeñando”, añadieron.

“Estamos convencidos de que estos son los momentos en los que se pone en juego la visión de cadena y la visión de futuro, ya que no habrá futuro sin presente. Si bien desde CRA nos ofrecemos como punto de encuentro, estamos a disposición para generar la reunión de los integrantes de la cadena en cualquier otro ámbito, ya que lo importante es que se propicie la participación de todos”, dijeron.

Antes de finalizar, mencionaron que, si bien la relación comercial de la industria con la producción no ha sido hasta ahora la más equitativa, la gravedad de esta crisis puede ser una oportunidad para mejorarla. “Son momentos bisagra, de barajar y dar de nuevo, y esto no será posible si gran parte de los productores desaparecen o quedan seriamente dañados”, indicaron.

Según explicaron, este es un momento bisagra
Según explicaron, este es un momento bisagra - Créditos: @CRA

El panorama

En tanto, en un informe, la Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste de la provincia de Buenos Aires (Caprolecoba) señaló que en febrero la producción nacional de leche bajó 6,7% respecto de enero, se ubicó 1,3% abajo de la de 2022 y acumula en el 1er bimestre +1,2%. Por las malas condiciones ambientales de marzo, dijeron, se supone que pueda bajar nuevamente en la comparación interanual. “En los tambos los costos vuelan. Sólo los lotes de alfalfa ofrecen pasto y casi no se cuenta con otra cosa. Los verdeos recién se están sembrando, hay que dar más concentrado (sube su participación en la dieta) y el heno se cotiza como el oro”, indicaron.

Por otro lado, dijeron que persiste la presión y los parches en la política hacia el sector lechero y eleva los costos de su funcionamiento. “Las industrias más captadas por el radar de la AFIP recurren a figuras fuera de liquidación para poder pagar lo que negocian con sus remitentes (¿en algún momento se deberá facturar?) y las que están más en los márgenes, escapan por la tangente. Llamémoslo instinto de supervivencia fomentado. Para peor, sigue trabado el acceso al crédito a los tambos y les complican la compra de concentrados”, relataron.

Según Caprolecoba, los precios son una consecuencia y no la causa de la inflación. “Las medidas que se suman con impacto negativo en la cadena láctea y la producción lechera van en la dirección contraria al propósito que dicen perseguir. Porque todo lo que encarezca más los costos de producción-elaboración y distribución, no puede tener otro destino que mayores precios. Estos son la consecuencia última de la inflación. Nuestra lechería padece la inflación, para contribuir a frenarla el país necesita más leche y nosotros, poder producir más. Es simple”, sintetizaron.