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AFP
Hasta la cáscara: un chef peruano impulsa la "cocina óptima" en comedores populares
La cocinera Isabel Santos prepara una ensalada con cáscara de zanahoria y arveja en un comedor popular de Lima, una novedad para quien solía tirar eso a la basura."Las cáscaras de papa, arveja, zanahoria, poro, kion (jengibre) que antes botábamos nos han servido" para elaborar platos con muchas vitaminas, cuenta Santos a la AFP mientras prepara 150 raciones junto a otras cinco mujeres.
PR Newswire
Michael Larsson será el nuevo presidente de Dematic y miembro del Consejo de Dirección de KION Group AG
Dematic acaba de anunciar que KION Group AG (KGX.DE) ha nombrado a Michael Larsson como presidente de Dematic Corp. y miembro del Consejo de Dirección de KION Group AG. Larsson sucede a Hasan Dandashly, que se ha retirado de la compañía.