La cocinera Isabel Santos prepara una ensalada con cáscara de zanahoria y arveja en un comedor popular de Lima, una novedad para quien solía tirar eso a la basura."Las cáscaras de papa, arveja, zanahoria, poro, kion (jengibre) que antes botábamos nos han servido" para elaborar platos con muchas vitaminas, cuenta Santos a la AFP mientras prepara 150 raciones junto a otras cinco mujeres.
Dematic acaba de anunciar que KION Group AG (KGX.DE) ha nombrado a Michael Larsson como presidente de Dematic Corp. y miembro del Consejo de Dirección de KION Group AG. Larsson sucede a Hasan Dandashly, que se ha retirado de la compañía.