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Para tu próximo viaje a Mendoza: esta bodega es la más sustentable del mundo

¿Tenés planificado ir a Mendoza en breve y estás pensando qué bodegas visitar? Si estás armando tu wine trip anotá este dato: la bodega orgánica y biodinámica Alpamanta acaba de ser reconocida como la número uno en prácticas sustentables a nivel mundial.

Alpamanta, que está ubicada en Ugarteche, en Luján de Cuyo, Mendoza, se alzó con el máximo galardón durante la premiación del Concurso Best of Wine Tourism 2024 organizado por la Great Wine Capitals, durante la ceremonia que se desarrolló en el Palacio Beau-Rivage, Lausana, Suiza durante la asamblea anual de la Red.

Se trata de un prestigioso certamen que destaca los logros en enoturismo de las principales regiones del mundo, a fin de visibilizar en distintas categorías las más inspiradoras e innovadoras experiencias para los visitantes en cuanto a "Alojamiento"; "Restaurante"; "Arquitectura, parques y jardines"; "Prácticas sustentables"; "Arte y cultura"; "Experiencias innovadoras" y "Servicios relacionados al turismo del vino".

Un dato interesatne es que este año el concurso recibió 551 solicitudes de 11 capitales del vino de todo el mundo y fueron 75 los ganadores regionales en sus respectivos destinos que se distinguieron por su extraordinario aporte al turismo del vino.

Desde la bodega destacaron que el nuevo galardón a nivel mundial consagra a Alpamanta como líder en este tipo de acciones y "visibiliza aún más a Argentina y Latinoamérica como destino en el que alcanzar máximos niveles de calidad en los procesos es posible".

"Es un orgullo inmenso recibir este oro internacional. Desde nuestro inicio hace 20 años y con la hoja de ruta que nos dieron los inversionistas de armar un proyecto con foco en el aspecto sustentable, nuestro equipo abrazó ese desafío con gran entusiasmo y profesionalismo. Este reconocimiento nos hace un referente de Enoturismo sustentable en Latinoamérica, vidriera para América y el mundo entero", destacó Christophe Chartier, director de Alpamanta.

Almapanta fue reconocida como la bodega número uno en prácticas sustentables a nivel mundial

Una bodega con foco en la sustentabilidad

La bodega -propiedad de Andrej Razumovsky de Austria, André Hoffman de Suiza y Jérémie Delecourt, de Francia- está certificada orgánica y biodinámica. Fue fundada en 2005 y aplica esta filosofía en todos sus procesos de elaboración, producción y cuidado de las 35 hectáreas de viñedos que posee. Preservando el equilibrio natural del ecosistema en el viñedo, es un establecimiento boutique que implementa prácticas biodinámicas que permiten obtener plantas saludables, buenos rendimientos y complejidad aromática sin contaminar los suelos.

Según sus responsables, la bodega busca poner en valor la importancia de nuevas formas de elaborar vino que sean ambientalmente conscientes para cuidar los recursos naturales y preservar el planeta para futuras generaciones. En las visitas que recibe comparte conceptos de la agricultura biodinámica y de los procesos orgánicos, buscando que convivan de manera armónica los reinos mineral, animal, vegetal y humano. Por otro, limita el uso del agua a su mínima expresión posible.

La bodega también tiene techos verdes y un biolago, reservorio natural que permite tener agua disponible para riego, y a su vez introducir nuevas especies vegetales y animales generando mayor biodiversidad. Produce su propio compost para fertilizar y cuidar las tierras, reusando el 100% de los residuos vegetales (orujo y escobajo), el guano de los animales y restos de cobertura vegetal.

Asimismo, utiliza paneles solares y posee una planta de tratamiento de efluentes para reusar el agua para riego. Además, cuenta con un sistema de desinfección por ozono que reduce el uso de agua y de productos químicos. Dentro de sus prácticas sustentables, separa los residuos para reciclar y producir compost. La fertilización del terreno se realiza a través de animales que habitan la propiedad.

La bodega produce vinos orgánicos y biodinámicos a partir de su viñedo en Ugarteche

En sus esfuerzos de concientizar sobre estas temáticas, ofrece capacitación a sus vecinos y se hace responsable de mantener limpio el entorno de la bodega. Como actividades complementarias, ofrece clases de yoga y talleres de pintura con tintes naturales.

La bodega está ubicada en calle Cobos de Ugarteche, parte sur de Luján de Cuyo, a 38 km de la ciudad de Mendoza y ofrece las siguientes experiencias enoturísticas de lunes a sábados, siempre con reserva anticipada:

Clarisa Murekian, Hospitality Manager de la empresa, afirmó que las prácticas sustentables aplicadas en los procesos están armoniosamente integradas en la experiencia de turismo. "Buscamos ser líderes y referentes en sustentabilidad y preservación del medio ambiente, queremos inspirar a los visitantes y a otros emprendimientos a incorporar este tipo de prácticas donde la circularidad está siempre presente. Conscientes y respetuosos, queremos dejar el lugar mejor de como lo encontramos", manifestó Murekian.