Yahoo Finanzas Las flores también se comen: mira las delicias que puedes preparar con ellas
Las flores están de nuevo de moda.
Los antiguos romanos ya cocinaban con flores, así como en China, el Oriente Medio y la India. Las flores comestibles también fueron muy populares en la Inglaterra de la era victoriana.
Hoy en día, muchos chefs de restaurantes y de cocina casera adornan sus entradas con flores para dar un toque de elegancia a los platos.
El secreto del éxito al usar flores comestibles es mantener el plato simple. Evitar la mezcla de sabores que escondan el delicado sabor de las flores.
Las puedes conseguir en los mercados de frutas y también las puedes tomar de tus macetas, siempre y cuando las cultives de manera orgánica. Es decir, si no usas pesticidas.
Una importante recomendación es que nunca comas una flor silvestre que no conozcas. Tampoco consumas las flores de las calles o de los parques públicos porque seguramente están contaminadas.
